Corsi di sicurezza per florovivaismo e serre: la guida

Fitofarmaci, serre e macchine: i rischi del florovivaismo

Il florovivaismo — coltivazione di fiori, piante ornamentali, piantine e vivai, in serra e in pieno campo — combina rischi agricoli e rischi chimici: il rischio chimico dominante è l’uso di prodotti fitosanitari (insetticidi, fungicidi, diserbanti) per la preparazione, la distribuzione e il rientro nelle aree trattate; a questo si sommano il microclima caldo-umido e talvolta torrido delle serre, la movimentazione manuale di vasi, sacchi di terriccio e piante, l’uso di macchine e trattori, attrezzi da taglio, il rischio biologico e allergico da pollini, terricci e muffe, e il lavoro in posizioni incongrue e ripetitive.

Le aziende florovivaistiche rientrano nel campo di applicazione del D.Lgs. 81/08. Il datore di lavoro deve predisporre la valutazione dei rischi — comprensiva del rischio chimico da fitosanitari, del microclima delle serre, della movimentazione manuale e dell’uso di macchine e attrezzature — e garantire la formazione del personale, distinguendo gli addetti alla coltivazione, gli operatori che impiegano i fitofarmaci, i conduttori di macchine e il personale di confezionamento e vendita.

Formazione lavoratori: generale e specifica

La formazione del lavoratore si compone delle 4 ore di formazione generale, comuni a tutti i settori, più la formazione specifica sui rischi della mansione, la cui durata (4, 8 o 12 ore) dipende dalla classe di rischio attribuita in base ai codici ATECO e all’Accordo Stato-Regioni. Le attività agricole e florovivaistiche si collocano nelle classi medio-alte, e la formazione specifica deve trattare in concreto l’uso dei fitofarmaci, il lavoro in serra, la movimentazione e l’impiego delle macchine.

La formazione va completata prima dell’adibizione al lavoro e aggiornata periodicamente, di norma ogni cinque anni. Il florovivaismo è caratterizzato da forte stagionalità e da ampio ricorso a manodopera avventizia, spesso anche straniera: l’obbligo formativo precede l’adibizione alla mansione, va verificato a ogni inserimento ed erogato in modo realmente comprensibile a chi lo riceve.

Rischio chimico, fitosanitari e patentino

L’uso dei prodotti fitosanitari è il rischio caratterizzante del settore ed è regolato sia dal Titolo IX del D.Lgs. 81/08 sul rischio chimico, sia dalla normativa specifica sull’uso sostenibile dei fitofarmaci (PAN, derivante dalla direttiva 2009/128/CE). Chi acquista e utilizza prodotti per uso professionale deve essere in possesso del certificato di abilitazione (il cosiddetto patentino fitosanitari), rilasciato a seguito di apposito corso e soggetto a rinnovo: si tratta di un obbligo distinto e aggiuntivo rispetto alla formazione generale e specifica sulla sicurezza sul lavoro.

La formazione sul rischio chimico deve trattare la lettura e l’uso delle schede di sicurezza, le vie di esposizione (inalazione, contatto cutaneo), le corrette procedure di preparazione e distribuzione, i tempi di rientro nelle aree trattate, lo stoccaggio dei prodotti, la gestione dei contenitori e dei residui, e l’uso obbligatorio dei DPI idonei (protezione respiratoria, guanti, tute). La sorveglianza sanitaria del medico competente è essenziale per i lavoratori esposti ad agenti chimici e fitosanitari.

Microclima delle serre, macchine e movimentazione

Le serre sono ambienti dal microclima spesso caldo-umido o torrido, con scarsa ventilazione: il rischio da calore e da microclima va valutato e gestito con organizzazione dei turni, idratazione, pause in zona fresca e formazione sui segnali del colpo di calore. La presenza di terricci, pollini e muffe può comportare rischi biologici e allergici, da affrontare con DPI e informazione. Dove l’accesso a vasche, cisterne dell’impianto di irrigazione o locali tecnici presenta caratteristiche di ambiente confinato, si applicano i requisiti del D.P.R. 177/2011.

L’impiego di trattori, motocoltivatori, carrelli, attrezzature da taglio e macchine per la lavorazione richiede formazione e addestramento all’uso sicuro ai sensi dell’art. 73 del D.Lgs. 81/08: per i trattori agricoli e per i carrelli elevatori è richiesta la specifica abilitazione prevista dall’Accordo Stato-Regioni del 22/02/2012, con aggiornamento quinquennale. La movimentazione manuale di vasi, sacchi e piante, ripetitiva e in posizioni incongrue, è un fattore di rischio per il rachide e gli arti, regolato dal Titolo VI del D.Lgs. 81/08, da gestire con ausili, misure organizzative e formazione.

Antincendio, primo soccorso e figure di sistema

La presenza di depositi di fitofarmaci, materiali combustibili (terricci, imballaggi, plastiche delle serre), macchine e impianti impone una gestione delle emergenze: vanno nominati e formati gli addetti antincendio, con livello del corso commisurato alla valutazione del rischio incendio delle specifiche attività, e gli addetti al primo soccorso in base al gruppo dell’azienda. Data l’esposizione a prodotti chimici, il personale di primo soccorso deve conoscere le procedure in caso di intossicazione o contatto accidentale con fitofarmaci.

Sul piano organizzativo vanno individuate le figure di sistema: l’RSPP (interno o esterno, o il datore di lavoro che ne svolge i compiti nei casi consentiti, previa formazione modulo A e seguenti), l’RLS e i preposti. Il capo-squadra o il responsabile di serra riveste il ruolo di preposto e necessita della specifica formazione aggiuntiva, decisiva per la vigilanza sull’uso corretto dei fitofarmaci e dei DPI, sul rispetto dei tempi di rientro e sull’impiego sicuro delle macchine.

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Tenere insieme formazione lavoratori, rischio chimico e patentino fitosanitari, gestione del microclima, abilitazioni a trattori e carrelli, movimentazione manuale dei carichi, antincendio, primo soccorso e formazione dei preposti, su un organico fortemente stagionale, richiede uno scadenzario ordinato: in un’azienda florovivaistica è facile che le scadenze si sovrappongano e che un nuovo addetto resti formato solo a metà.

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