In sintesi
Corso HACCP a Bologna: Corso obbligatorio per tutti gli operatori del settore alimentare. Durata 8 ore, erogato in aula, videoconferenza o e-learning. Aggiornamento annuale o biennale (secondo regione). Attestato rilasciato entro 24 ore, valido su tutto il territorio nazionale ai sensi del Reg. CE 852/2004 — D.Lgs 193/2007.
Scheda corso
- Corso
- Corso HACCP
- Sede
- Bologna (BO)
- Durata
- 8 ore
- Aggiornamento
- Aggiornamento annuale o biennale (secondo regione)
- Normativa
- Reg. CE 852/2004 — D.Lgs 193/2007
- Modalità
- Aula, videoconferenza, e-learning
- Attestato
- Valido in tutta Italia, entro 24h
- Categoria
- HACCP
Come seguire il corso a Bologna
In Aula
Corsi in presenza a Bologna e provincia.
Videoconferenza
Corso live online con docente in tempo reale.
E-Learning
Formazione online autonoma, disponibile 24/7.
Corso HACCP a Bologna: tutto quello che devi sapere
Se la tua azienda si trova a Bologna (Emilia-Romagna) e hai bisogno del Corso HACCP, 123Formazione eroga questo corso in tutta la provincia di Bologna con docenti qualificati e attestato valido su tutto il territorio nazionale.
Il corso è obbligatorio ai sensi del Reg. CE 852/2004 — D.Lgs 193/2007, ha una durata di 8 ore e prevede aggiornamento annuale o biennale (secondo regione).
Organizziamo sessioni sia presso la nostra sede, sia direttamente presso la sede della tua azienda a Bologna e dintorni. Per gruppi di almeno 5 persone sono disponibili condizioni dedicate. Per termini tecnici e definizioni consulta il nostro glossario della sicurezza e gli aggiornamenti normativi.
Corso HACCP in Emilia-Romagna
L’Emilia-Romagna è una delle regioni più industrializzate d’Europa e si caratterizza per un modello di sviluppo basato su distretti specializzati. La Motor Valley fra Modena e Bologna (Ferrari, Lamborghini, Ducati, Maserati, Pagani, Dallara) raggruppa la più alta concentrazione mondiale di costruttori e fornitori del settore high-performance automotive. La Packaging Valley fra Bologna e Parma (Marchesini, IMA, Coesia, GD) è leader globale nelle macchine per il confezionamento farmaceutico e alimentare. La Food Valley emiliana riunisce Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma, aceto balsamico, pasta (Barilla) e conserve. Si aggiungono la ceramica di Sassuolo e Scandiano (Marazzi, Florim, Mohawk), la biomedicale di Mirandola, la meccanica agricola di Reggio Emilia, la nautica di Rimini e il turismo balneare della Riviera. Istat e Unioncamere descrivono un’economia con la più alta densità di imprese manifatturiere del Paese. La domanda formativa è quotidiana e differenziata: nelle linee meccaniche e nel packaging sono centrali il rischio macchine ex Direttiva Macchine 2006/42/CE, la formazione per preposti e RSPP modulo B macrosettore 4, la conduzione di carrelli elevatori, PLE e ponti sviluppabili. Il distretto ceramico richiede formazione specifica su rischio chimico e silice cristallina respirabile (RCS) ai sensi del Titolo IX D.Lgs. 81/08, oltre a corsi antincendio rischio alto e gestione atmosfere esplosive. La Food Valley necessita di HACCP differenziato, formazione su rischio biologico e celle frigorifere, spazi confinati per i caseifici, e nella Riviera adriatica l’HACCP turistico, l’antincendio strutture ricettive e il primo soccorso sono richiesti in volumi stagionali elevatissimi. La Regione Emilia-Romagna è storicamente all’avanguardia: la DGR 221/2022 ha aggiornato il sistema di accreditamento dei soggetti formatori e disciplinato in modo organico la FAD sincrona. Per l’HACCP è vigente la DGR 311/2019 che ha sostituito l’ex libretto sanitario e definisce contenuti e durate per livelli di rischio. Le imprese che operano nell’amianto si iscrivono all’elenco regionale gestito dalla Direzione Cura della persona e Welfare, con percorsi formativi specifici per addetti e coordinatori conformi al D.M. 6/9/1994.
A Bologna affianchiamo le aziende con il Corso HACCP e l’intero percorso di formazione obbligatoria, calibrato sui rischi specifici del territorio. Il capoluogo di regione è Bologna, dove operiamo regolarmente sia in aula sia in modalità a distanza.
Altri corsi di formazione obbligatoria a Bologna
- Corso Sicurezza Lavoratori Rischio Basso a Bologna
- Corso Sicurezza Lavoratori Rischio Medio a Bologna
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- Corso Preposti a Bologna
- Corso Dirigenti a Bologna
- Corso Antincendio Rischio Basso (Livello 1) a Bologna
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Approfondimenti utili
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- Guida: haccp normativa regionale
- FAQ — domande frequenti sulla formazione obbligatoria
- Aggiornamenti normativi sicurezza sul lavoro
- Glossario della sicurezza sul lavoro
- Scheda completa: Corso HACCP
Domande frequenti — Corso HACCP a Bologna
Dove si svolge il Corso HACCP a Bologna?
Il Corso HACCP a Bologna si svolge in aula presso la nostra sede, in videoconferenza con docente in diretta oppure in e-learning. Su richiesta organizziamo anche corsi in azienda in tutta la provincia di Bologna (BO).
Quanto costa il Corso HACCP a Bologna?
Il costo del Corso HACCP a Bologna varia in base al numero di partecipanti e alla modalità (aula, videoconferenza o e-learning). Richiedi un preventivo gratuito personalizzato.
L’attestato del Corso HACCP è valido fuori dalla provincia di Bologna?
Sì. L’attestato rilasciato è valido su tutto il territorio nazionale ai sensi del Reg. CE 852/2004 — D.Lgs 193/2007. È riconosciuto da organi di vigilanza, ASL e ispettori del lavoro in tutta Italia.
In quanto tempo ricevo l’attestato del Corso HACCP?
L’attestato del Corso HACCP viene rilasciato entro 24 ore dal superamento della verifica finale, in formato PDF firmato digitalmente, con QR code di verifica autenticità.
Chi deve frequentare il corso HACCP?
Tutti gli addetti che manipolano, preparano, somministrano, vendono, trasportano o depositano alimenti e bevande, nonché i titolari e responsabili (OSA) delle imprese del settore alimentare. L’obbligo deriva dal Reg. CE 852/2004 (allegato II, cap. XII) e dal D.Lgs 193/2007, e si applica anche a B&B, agriturismi, food truck e attività temporanee.
L’attestato HACCP è valido in tutta Italia?
Sì. L’attestato rilasciato al superamento della verifica finale è conforme alla normativa comunitaria e nazionale e riconosciuto in sede di controllo da ASL e NAS. Va però ricordato che alcune Regioni hanno regolamenti propri (Lombardia, Emilia-Romagna, Toscana, Veneto, Piemonte, Sicilia e altre) che possono prevedere durate, contenuti minimi e periodicità di aggiornamento differenti.
Corsi di sicurezza nei comuni della provincia di Bologna
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