In sintesi
Il Formazione Preposti è obbligatorio per tutti i lavoratori delle aziende classificate sotto il codice ATECO 56 (Attività dei servizi di ristorazione), a livello di rischio medio. Durata 8 ore, ai sensi del D.Lgs 81/08 art. 37 — Accordo Stato-Regioni 21/12/2011. Aggiornamento ogni 5 anni (6 ore).
Scheda tecnica del corso
- Durata
- 8 ore
- Aggiornamento
- Aggiornamento ogni 5 anni (6 ore)
- Normativa di riferimento
- D.Lgs 81/08 art. 37 — Accordo Stato-Regioni 21/12/2011
- Modalità di erogazione
- Aula, videoconferenza sincrona, e-learning (ove ammesso)
- Livello di rischio ATECO
- medio
- Codice ATECO 56
- Attività dei servizi di ristorazione
- Categoria corso
- Sicurezza sul Lavoro
- Attestato
- Rilascio in 24 ore, formato digitale e cartaceo
Programma didattico, date e dettagli
Consulta la pagina pillar del Formazione Preposti, valida per ogni settore ATECO.
Perché è obbligatorio per il codice ATECO 56
Le aziende del settore Attività dei servizi di ristorazione sono classificate a livello di rischio medio dall’Accordo Stato-Regioni del 21 dicembre 2011, Allegato II, che individua i macrosettori di attività e il relativo carico formativo minimo per i lavoratori (art. 37 D.Lgs 81/08). Per questo motivo, le imprese ATECO 56 hanno l’obbligo di erogare il Formazione Preposti a tutti i lavoratori subordinati, parasubordinati e assimilati.
La valutazione del rischio (DVR ex artt. 17 e 28 D.Lgs 81/08) deve recepire i pericoli tipici del settore attività dei servizi di ristorazione, tra cui:
- Ristoranti
- bar
- mense
- catering
Conseguenze in caso di omessa formazione
- Arresto da 2 a 4 mesi oppure ammenda da € 1.474,21 a € 6.388,23 per ogni lavoratore non formato (art. 55 D.Lgs 81/08).
- Sospensione dell’attività imprenditoriale (art. 14 D.Lgs 81/08) in presenza di lavoratori non formati superiori al 20%.
- Responsabilità civile aggravata e perdita della copertura assicurativa INAIL in caso di infortunio.
- Responsabilità amministrativa ex D.Lgs 231/01 (art. 25-septies) per i reati di lesioni e omicidio colposo da violazione norme sicurezza.
Conformità normativa e fonti
Il corso è progettato in piena conformità ai seguenti riferimenti legislativi e regolatori, applicabili al settore ATECO 56:
- D.Lgs 81/08 art. 37
- Accordo Stato
- Regioni 21/12/2011
- D.Lgs 81/08
- Reg. CE 852/2004
- D.Lgs 193/2007
- D.Lgs 81/2008 (Testo Unico Sicurezza), artt. 36, 37, 55, 159
- Accordo Stato-Regioni 21/12/2011 (formazione lavoratori, preposti, dirigenti)
- Accordo Stato-Regioni 07/07/2016 (revisione e semplificazione dei percorsi formativi)
Altri corsi obbligatori per ATECO 56
Le aziende del settore Attività dei servizi di ristorazione devono erogare anche i seguenti corsi:
Formazione Preposti per altri settori ATECO
Lo stesso corso è obbligatorio anche per le aziende dei seguenti macrosettori:
- ATECO 01 — Agricoltura, silvicoltura e pescaRischio alto
- ATECO 02 — Silvicoltura e utilizzo di aree forestaliRischio molto alto
- ATECO 05 — Estrazione di carboneRischio molto alto
- ATECO 08 — Altre industrie estrattiveRischio molto alto
- ATECO 10 — Industrie alimentariRischio medio
- ATECO 11 — Industria delle bevandeRischio medio
- ATECO 13 — Industrie tessiliRischio medio
- ATECO 14 — Confezione di articoli di abbigliamentoRischio basso
- ATECO 16 — Industria del legno e dei prodotti in legnoRischio alto
- ATECO 17 — Fabbricazione di carta e di prodotti di cartaRischio medio
Formazione Preposti per provincia
Eroghiamo il corso in tutta Italia. Pagine dedicate per le province più richieste:
Risorse e approfondimenti
Domande frequenti
Il Formazione Preposti è obbligatorio per le aziende ATECO 56?
Sì. Il Formazione Preposti è obbligatorio per le aziende del settore Attività dei servizi di ristorazione (ATECO 56, classificato a rischio medio ai sensi dell’Accordo Stato-Regioni 21/12/2011, Allegato II). Riferimento normativo: D.Lgs 81/08 art. 37 — Accordo Stato-Regioni 21/12/2011.
Quanto dura il Formazione Preposti e con che periodicità va aggiornato?
Il corso ha una durata di 8 ore. Aggiornamento ogni 5 anni (6 ore).
Quali sanzioni rischia il datore di lavoro che non eroga il corso?
Il D.Lgs 81/2008 (artt. 55 e 159) prevede l’arresto da 2 a 4 mesi o l’ammenda da 1.474,21 a 6.388,23 euro per ogni lavoratore non formato, oltre alla possibile sospensione dell’attività imprenditoriale (art. 14 D.Lgs 81/08).
Quando viene rilasciato l’attestato?
L’attestato di frequenza viene rilasciato entro 24 ore dal completamento del corso, in formato digitale e cartaceo, conforme all’Accordo Stato-Regioni di riferimento.
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